Κυριακή, 29 Ιουλίου 2012

αυτόματο πότισμα

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για το αυτόματο πότισμα σε κήπους και μπαλκόνια

http://olafree.blogspot.gr/2012/07/blog-post_6306.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed:+olafree+%28%CE%8C%CE%BB%CE%B1+Free%29
Στο άρθρο αυτό θα δούμε πώς να στήνουμε ένα σύστημα αυτόματου ποτίσματος, ποια εξαρτήματα το απαρτίζουν, πόσουςς σταλάκτες μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε, πως να κάνουμε βασικούς υπολογισμούς, ενδεικτικές τιμές και άλλα χρήσιμα στοιχεία.

Στο τέλος, θα βρείτε χρήσιμες συμβουλές βγαλμένες καθαρά από εμπειρία.

—Ποιος είναι ο σκοπός ενός συστήματος αυτόματου ποτίσματος

Ο σκοπός ενός συστήματος αυτόματου ποτίσματος είναι να ποτίζει τα φυτά μας σε καθορισμένους χρόνους, για καθορισμένα χρονικά διαστήματα και με ελεγχόμενες ποσότητες νερού.

Συνήθως εγκαθιστούμε ένα σύστημα αυτόματου ποτίσματος όταν δε μπορούμε να είμαστε παρόντες κάθε φορά που τα φυτά χρειάζονται πότισμα.


Σε γενικές γραμμές αποτελείται από:

-μία πηγή νερού (συνήθως μία ή περισσότερες βρύσες)
-έναν ή περισσότερους προγραμματιστές ποτίσματος
-γραμμές άρδευσης (σωλήνες που μεταφέρουν νερό)
-σημεία εκροής/άρδευσης

Ένα σύστημα αυτόματου ποτίσματος, μπορεί να εφαρμοστεί στον κήπο, ή στο μπαλκόνι μας στην πόλη.


—Σωλήνες/γραμμές άρδευσης, συστήματος αυτόματου ποτίσματος

Οι σωλήνες μεταφέρουν το νερό από την πηγή του νερού στα φυτά μας.
Ονομάζονται “τυφλοί” γιατί δεν έχουν τρύπες.
Στην αγορά θα βρούμε κυρίως σωλήνες δύο διατομών: Σωλήνες με διάμετρο 16 χιλιοστών (ονομάζονται Φ16) και σωλήνες διαμέτρου 20 χιλιοστών (ονομάζονται Φ20). Αναφέρεστε σε αυτούς ως “Φι 16” και “Φι 20” αντίστοιχα. Θα βρείτε επίσης σωλήνες με διατομές Φ25, Φ32, Φ40, Φ50.

Η ονομασία “Φι”, προκύπτει από το διεθνές σύμβολο της διατομής που μοιάζει με το Ελληνικό γράμμα Φ.


Θα βρείτε σωλήνες σε χρώμα μαύρο (είναι οι φτηνότεροι και οι πιο συνηθισμένοι) και σε χρώματα λευκό ή καφέ που είναι ακριβότεροι.


Οι σωλήνες πωλούνται σε ρολά των 100 μέτρων. Μπορείτε όμως και να βρείτε ρετάλια (μικρότερα μήκη). Τα περισσότερα γεωπονικά καταστήματα, μπορούν να σας δώσουν όσα μέτρα ζητήσετε.

Το κόστος για το μαύρο σωλήνα Φ16 είναι περίπου 0,25 Ευρώ/μέτρο και 0,45 Ευρώ για τους λευκούς ή καφέ.

Το κόστος για το σωλήνα Φ20 είναι περίπου 0,33 Ευρώ/μέτρο.


Γιατί υπάρχουν σωλήνες διαφορετικής διατομής; Ποια είναι η διαφορά τους;

Από τη διατομή του σωλήνα, εξαρτάται η παροχή του σωλήνα. Το πόσο δηλαδή νερό μπορεί να μεταφέρει ανά ώρα. Οι ενδεικτικές παροχές ανάλογα με τη διατομή του σωλήνα είναι:
Φ16: 580 λίτρα νερό/ώρα ή 0,58 κυβικά μέτρα/ώρα
Φ20: 1100 λίτρα νερό/ώρα ή 1,10 κυβικά μέτρα/ώρα
Φ25: 1800 λίτρα νερό/ώρα ή 1,80 κυβικά μέτρα/ώρα
Φ32: 3050 λίτρα νερό/ώρα ή 3,05 κυβικά μέτρα /ώρα
Φ40: 5400 λίτρα νερό/ώρα ή 5,4 κυβικά μέτρα/ώρα
Φ50: 8400 λίτρα νερό/ώρα ή 8,40 κυβικά μέτρα/ώρα
(Οι παραπάνω παροχές έχουν υπολογιστεί με πίεση 4atm στην πηγή του νερού (βρύση).
Η πίεση των 4atm είναι η μέση πίεση στο δίκτυο ύδρευσης.)

—Ποια διατομή σωλήνα είναι κατάλληλη για εμένα;

Η απάντηση σχετίζεται με την παροχή που μπορεί να σας δώσει η πηγή νερού (π.χ. βρύση).
Μπορείτε να υπολογίσετε εύκολα την παροχή ανά ώρα που έχετε.

Θα χρειαστείτε ένα δοχείο του οποίου γνωρίζετε τον όγκο και ένα χρονόμετρο (τα περισσότερα κινητά τηλέφωνα διαθέτουν χρονόμετρο).


Ανοίγετε τη βρύση και μετράτε το χρόνο που χρειάζεται για να γεμίσει το δοχείο.


Έστω ότι χρησιμοποιείτε ένα δοχείο του οποίου ο όγκος είναι 1,5 λίτρα και χρειάστηκαν 5,10 δευτερόλεπτα για να γεμίσει.


Η παροχή από αυτή τη βρύση ανά ώρα είναι: (3600 * 1,5)/5,10 = 1058 λίτρα/ ώρα ή 1,05 κυβικά μέτρα/ώρα.


Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιώντας ένα σωλήνα Φ20 αξιοποιείτε με τον καλύτερο τρόπο το διαθέσιμο νερό. (Ο σωλήνας Φ20, μπορεί να παρέχει 1,10 κυβικά μέτρα/ώρα).


Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και σωλήνα Φ16, γνωρίζοντας όμως ότι από τα 1,05 κυβικά μέτρα/ώρα, μπορείτε στην πραγματικότητα να αξιοποιήσετε τα μισά. (Ο σωλήνας Φ16, μπορεί να παρέχει 0,58 κυβικά μέτρα/ώρα).


Αν ο κήπος σας έχει υψομετρικές διαφορές (δηλαδή δεν είναι επίπεδος), θα παρατηρήσετε ότι στα χαμηλά σημεία η παροχή είναι μεγαλύτερη από ότι σε αυτά που είναι σε μεγαλύτερο υψόμετρο. Άρα, σε άλλα σημεία του χώρου σας θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε σωλήνες με διάμετρο Φ16 και σε άλλα σωλήνες με μεγαλύτερες διαμέτρους.


Η συνηθισμένη πρακτική για δίκτυα που χρησιμοποιούν περισσότερους από 100 σταλάκτες, είναι οι κύριες γραμμές να χρησιμοποιούν σωλήνες διαμέτρου Φ20 (γαλάζιος σωλήνας στο σχέδιο) και οι γραμμές που φέρουν τους σταλάκτες να έχουν διάμετρο Φ16. Σε μικρότερα δίκτυα, μπορεί τόσο οι κύριες γραμμές όσο και οι γραμμές με τους σταλάκτες να χρησιμοποιούν σωλήνες διαμέτρου Φ16.


—Εξαρτήματα σύνδεσης σωλήνων

Το συνηθισμένο είναι να χρειαστεί να διακλαδώσετε τους σωλήνες άρδευσης ώστε να φτάσουν σε όλα τα σημεία του κήπου σας.

Ο σωλήνας που θα αγοράσετε είναι ενιαίος, οπότε θα χρειαστεί να τον κόψετε στα κατάλληλα μήκη και να συνδέσετε τα κομμάτια μεταξύ τους.


Στην αγορά θα βρείτε συνδέσμους σε σχήματα:

-ευθύγραμμα (ονομάζονται σύνδεσμοι)
-γωνιακά 90 μοιρών (ονομάζονται γωνίες)
-διακλαδώσεις (ονομάζονται ταφ)

Με αυτά μπορείτε να δημιουργήσετε όλους τους πιθανούς συνδυασμούς.


Τα εξαρτήματα σύνδεσης χωρίζονται σε δύο κατηγορίες ανάλογα με την ποιότητα και τη σταθερότητα της σύνδεσης:

-συνδετικά φις (δίκτυα χαμηλής πίεσης)
-εξαρτήματα σύνδεσης Lock

—Συνδετικά φις (δίκτυα χαμηλής πίεσης)

Αυτά τα εξαρτήματα σύνδεσης χρησιμοποιούνται σε δίκτυα με χαμηλή πίεση. Τα χρησιμοποιώ στον κήπο μου, σε συνδυασμό με τα εξαρτήματα σύνδεσης Lock που εμφανίζονται στη συνέχεια.

—Σύνδεσμος ΦΙΣ

Χρησιμοποιείται για τη σύνδεση σε ευθεία, τμημάτων σωλήνα άρδευσης. Π.χ. Όταν θέλουμε να προσθέσουμε μία επέκταση σε έναν σωλήνα.

Η σύνδεση γίνεται σπρώχνοντας τους σωλήνες γύρω από τις δύο πλευρές της ευθείας.


Κατάλληλο για δίκτυα με σχετικά χαμηλή πίεση ή πολλές παροχές. Ενδεικτικό κόστος: 0,03 Ευρώ/τεμάχιο


—Γωνία ΦΙΣ

Χρησιμοποιείται για τη σύνδεση σε γωνία σωλήνων. Η σύνδεση γίνεται σπρώχνοντας τους σωλήνες γύρω από τις δύο πλευρές της γωνίας. Κατάλληλο για δίκτυα με σχετικά χαμηλή πίεση ή πολλές παροχές. Ενδεικτικό κόστος: 0,10 Ευρώ/τεμάχιο.

—Ταυ ΦΙΣ

Χρησιμοποιείται για τη διακλάδωση σωλήνων. Η σύνδεση γίνεται σπρώχνοντας τους σωλήνες γύρω από τις τρεις πλευρές του ταφ. Κατάλληλο για δίκτυα με σχετικά χαμηλή πίεση ή πολλές παροχές.

Ενδεικτικό κόστος: 0,12 Ευρώ/τεμάχιο.


—Τερματικά Lock

Χρησιμοποιούνται για να ταπώσετε το τέλος μίας γραμμής άρδευσης και να την τερματίσετε.
Εναλλακτικά για δίκτυα χαμηλής πίεσης, μπορείτε να τσακίσετε την άκρη του σωλήνα και να τον δέσετε γερά με σύρμα.

Ενδεικτικό κόστος: 0,30 Ευρώ/τεμάχιο


—Εξαρτήματα σύνδεσης Lock

Τα εξαρτήματα σύνδεσης τύπου Lock χρησιμοποιούνται για τον ίδιο σκοπό με τα προηγούμενα εξαρτήματα, δηλαδή για τη διασύνδεση σωλήνων. Η διαφορά τους είναι ότι χρησιμοποιούνται σε δίκτυα υψηλής πίεσης αλλά ακόμη και σε δίκτυα χαμηλής πίεσης που θέλουμε να έχουμε ευκολία και σιγουριά στη σύνδεση των σωλήνων.

Η σύνδεση των σωλήνων γίνεται εύκολα με τη χρήση περικοχλίων.


Να πούμε εδώ ότι το χρώμα των εσωτερικών φις αλλάζει ανάλογα με τη διατομή του σωλήνα για το οποίο είναι κατάλληλος ο σύνδεσμος. Π.χ. Πράσινο χρώμα χρησιμοποιείτε για σωλήνες Φ16 και κόκκινο χρώμα για σωλήνες Φ20.

Με τη βοήθεια των συνδέσμων Lock, μπορούμε να συνδέσουμε σωλήνες διαφορετικής διατομής. Π.χ. Στο ένα άκρο να έχουμε σωλήνα Φ16 και στο άλλο άκρο σωλήνα Φ20.

—Σύνδεσμος Lock-Lock

Χρησιμοποιείται για τη σύνδεση σε ευθεία, τμημάτων σωλήνα άρδευσης. Π.χ. Όταν θέλουμε να προσθέσουμε μία επέκταση σε έναν σωλήνα.

Ενδεικτικό κόστος: 0,50 Ευρώ/τεμάχιο


—Γωνία Lock-Lock

Χρησιμοποιείται για τη σύνδεση σε γωνία σωλήνων.
Ενδεικτικό κόστος: 0,65 Ευρώ/τεμάχιο.

—Ταυ Lock-Lock

Χρησιμοποιείται για τη διακλάδωση σωλήνων. Η σύνδεση γίνεται σπρώχνοντας τους σωλήνες γύρω από τις τρεις πλευρές του ταυ. Κατάλληλο για δίκτυα με σχετικά χαμηλή πίεση ή πολλές παροχές. Ενδεικτικό κόστος: 0,12 Ευρώ/τεμάχιο.

—Τερματικά Lock

Χρησιμοποιούνται για να ταπώσετε το τέλος μίας γραμμής άρδευσης και να την τερματίσετε.

Εναλλακτικά για δίκτυα χαμηλής πίεσης, μπορείτε να τσακίσετε την άκρη του σωλήνα και να τον δέσετε γερά με σύρμα.

Ενδεικτικό κόστος: 0,30 Ευρώ/τεμάχιο.

—Βάνες Lock

Οι βάνες χρησιμοποιούνται για τη διακοπή της ροής του νερού σε τμήματα του συστήματος άρδευσης. Έχουν όμως και μία ακόμη χρήση. Με τη βοήθειά τους μπορείτε να ελέγξετε την ταχύτητα ροής του νερού σε τμήματα του συστήματος άρδευσης, ανάλογα με το πόσο ανοικτές τις έχετε.

Κατά την άποψή μου είναι απαραίτητο εξάρτημα σε ένα σύστημα άρδευσης.


Ενδεικτικό κόστος: 1,10 Ευρώ/τεμάχιο.


—Σημεία εκροής/άρδευσης

Τα σημεία εκροής είναι τα τμήματα από τα οποία βγαίνει το νερό που ποτίζει τα φυτά μας.

Η γραμμή Α χρησιμοποιεί σταλάκτες καρφωμένους επάνω σε ένα τυφλό σωλήνα.


Η γραμμή Β χρησιμοποιεί σταλάκτες τοποθετημένους στην άκρη σωλήνων άρδευσης διατομής Φ6. Οι σταλάκτες στηρίζονται με λόγχες ώστε να μην ακουμπούν στο έδαφος.


Η γραμμή Γ χρησιμοποιεί σταλακτηφόρο σωλήνα. Ένας σταλακτηφόρος σωλήνας έχει ενσωματωμένους σταλάκτες ανά συγκεκριμένες αποστάσεις.


Η γραμμή Δ χρησιμοποιεί μπεκ ποτίσματος, τοποθετημένα στην άκρη σωλήνων άρδευσης διατομής Φ6. Τα μπεκ ποτίζουν ολόκληρες περιοχές και όχι μεμονωμένα φυτά. Χρησιμοποιούνται συνήθως για το πότισμα καρότων, παντζαριών ή γκαζόν.


—Σταλάκτες

Οι σταλάκτες επιτρέπουν την ελεγχόμενη εκροή του νερού με τη μορφή σταγόνων. Στην αγορά θα βρείτε διάφορα μοντέλα τα οποία διαφέρουν στην όγκο του νερού που μπορούν να παρέχουν ανά ώρα. Έτσι έχουμε μοντέλα που μπορούν να δώσουν 0-70 lt/ώρα, άλλα που δίνουν 0-100 lt/ώρα και άλλα που δίνουν 0-150 lt/ώρα.

Το επάνω μέρος των σταλακτών , μπορεί να βιδωθεί και να ξεβιδωθεί, ρυθμίζοντας με αυτό τον τρόπο την ποσότητα του νερού που βγαίνει από το σταλάκτη.


Αν και τους ονομάζουμε σταλάκτες, μη φαντάζεστε το νερό που βγαίνει από αυτούς να βγαίνει με τη μορφή σταγόνων που πέφτουν αργά και βασανιστικά. Μπορούν να ρυθμιστούν ώστε να βγάζουν πολύ ή λίγο νερό.


Αν η πίεση είναι αρκετή μπορείτε να τους δείτε να βγάζουν νερό σα μικρά συντριβανάκια ακτινωτά.


Οι σταλάκτες είτε καρφώνονται επάνω σε ένα τυφλό σωλήνα στα σημεία που θέλουμε (εκεί που έχουμε βάλει τα φυτά μας), είτε στην άκρη ενός λεπτού σωλήνα που καρφώνετε με τη σειρά του στον τυφλό σωλήνα. Για να καρφώσουμε το σωληνάκι στον τυφλό σωλήνα, θα χρειαστούμε μία σγρόμπια για να τον τρυπήσουμε και ένα σύνδεσμο υδροληψίας. Αυτή η λύση μας δίνει μεγάλη ελευθερία.


Μπορούμε να μετατοπίσουμε τον σταλάκτη και να τον τοποθετήσουμε με ακρίβεια στο σημείο που θέλουμε. Ο σταλάκτης στηρίζεται επάνω σε μία λόγχη ώστε να μην ακουμπά στο έδαφος και βουλώνει.


Ενδεικτικό κόστος σταλάκτη: 0,10 Ευρώ/τεμάχιο.

Ενδεικτικό κόστος σωληνάκι άρδευσης Φ6: 0,20 Ευρώ/μέτρο.
Ενδεικτικό κόστος λόγχης στήριξης: 0,05 Ευρώ/τεμάχιο.
Ενδεικτικό κόστος σύνδεσμος υδροληψίας: 0,03 Ευρώ/τεμάχιο.
Ενδεικτικό κόστος σγρόμπια 2,60 Ευρώ/τεμάχιο (χρειάζεστε μία μόνο).

—Μπεκ ποτίσματος

Τα μπεκ ποτίσματος χρησιμοποιούνται για το πότισμα με τη μορφή σπρέι. Στην αγορά κυκλοφορούν διάφορα μοντέλα μικρότερα ή μεγαλύτερα. Θα πρέπει να προσέξετε δύο πράγματα. Τη γωνία στην οποία ποτίζουν (υπάρχουν μπεκ που εκτοξεύουν το νερό σε περιοχή 180 μοιρών και άλλα σε περιοχή 360 μοιρών) και τη δυνατότητα ελέγχου της έντασης του ποτίσματος.
Ενδεικτικό κόστος: 0,65 Ευρώ/τεμάχιο.

—Σταλακτηφόρος σωλήνας

Ο σταλακτηφόρος σωλήνας, μοιάζει πολύ με έναν τυφλό σωλήνα. Έχει όμως μία μεγάλη διαφορά. Έχει ενσωματωμένους σταλάκτες από τους οποίους εξέρχεται το νερό. Οι σταλάκτες βρίσκονται μέσα στο σωλήνα. Διακρίνονται σα μικρά εξογκώματα.

Τα χαρακτηριστικά που έχουν οι σταλακτηφόροι σωλήνες είναι:

-η παροχή σε λίτρα ανά ώρα ανά σταλάκτη (2lt/ώρα ή 4lt/ώρα)
-η απόσταση των σταλακτών (20, 25, 30, 33, 40, 50, 60, 100 εκατοστά)

Η συνηθισμένη απόσταση ανάμεσα στους σταλάκτες είναι 33 εκατοστά.

Η παροχή είναι από 2 ή 4 λίτρα ανά ώρα ανά σταλάκτη.

Οι σταλακτηφόροι σωλήνες είναι κατάλληλοι για το πότισμα πρασιών ή παρτεριών με καλλωπιστικά φυτά. Από εμπειρία σας λέω ότι δεν είναι κατάλληλοι για τον λαχανόκηπο.


Δεν είναι κατάλληλοι για τον λαχανόκηπο για τέσσερεις λόγους:


Οι σταλάκτες τους βουλώνουν συχνά καθώς έρχονται σε άμεση επαφή με το χώμα


Συνεχίζουν να ποτίζουν τα σημεία που βρίσκονται οι σταλάκτες ακόμη και αν δεν υπάρχει φυτό εκεί (π.χ. ξεράθηκε ή το βγάλατε)


Έχουν μικρή παροχή


Δεν είναι δυνατός ο έλεγχος της ποσότητας του νερού που βγαίνει από τους σταλάκτες.

Ενδεικτικό κόστος: 0,28 Ευρώ/μέτρο.

—Προγραμματιστές ποτίσματος

Οι προγραμματιστές ποτίσματος αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι ενός συστήματος αυτόματου ποτισμού. Με τη βοήθεια των προγραμματιστών ποτίσματος μπορούμε να ελέγξουμε το πότε και για πόση ώρα θα ποτίσουμε τα φυτά μας.

Οι προγραμματιστές ποτίσματος είναι αυτόνομες συσκευές τροφοδοτούμενες από μπαταρίες ή από ηλεκτρικό ρεύμα. Εδώ θα ασχοληθούμε με τα μοντέλα μπαταρίας.


Τοποθετούνται στις βρύσεις. Αφού τοποθετηθούν ανοίγουμε τη βρύση. Δε θα τρέξει νερό, παρά μόνο για το χρόνο και το διάστημα που έχουμε ορίσει. Το νερό μέσω των σωλήνων ποτίσματος θα φτάσει στα φυτά μας και θα τα ποτίσει.


Στην αγορά θα βρείτε μία μεγάλη ποικιλία από μοντέλα προγραμματιστών ποτίσματος.


Κοστίζουν από 35 Ευρώ έως 130 Ευρώ. Προσοχή, γιατί κι εδώ ισχύει το “ότι πληρώνεις παίρνεις”. Το φτηνότερο δεν αποτελεί πάντα έξυπνη αγορά.


—Πρακτικές συμβουλές για την επιλογή προγραμματιστή ποτίσματος



-Δυνατότητες προγραμματισμού

Στους φθηνότερους προγραμματιστές ποτίσματος ο χρήστης δεν έχει πολλές επιλογές. Μπορεί να επιλέξει μόνο μεταξύ προεπιλεγμένων προγραμμάτων διάρκειας και περιόδου ποτίσματος. Σύντομα θα καταλάβει, ότι αυτό είναι πολύ περιοριστικό. Τα προεπιλεγμένα προγράμματα άρδευσης δεν καλύπτουν τις ανάγκες, ειδικά για στις ζεστές περιόδους που τα φυτά έχουν τις μεγαλύτερες ανάγκες.

Θα σας πρότεινα να επιλέξετε προγραμματιστή ποτίσματος που να μπορείτε να ορίσετε:

τη διάρκεια του ποτίσματος (για πόσα λεπτά θα ποτίζονται τα φυτά, π.χ. 1 λεπτό, 5 λεπτά, 20 λεπτά)
την ημέρα/ημέρες της εβδομάδας που θα γίνει το πότισμα (π.χ. κάθε μέρα, μόνο Δευτέρα και Πέμπτη)
την περίοδο του ποτίσματος (π.χ. κάθε 24 ώρες, κάθε 12 ώρες, κάθε 4 ώρες, κ.λπ.)

Έχοντας στη διάθεσή σας, αυτές τις παραμέτρους μπορείτε π.χ να ορίσετε ότι θέλετε τα φυτά σας να ποτίζονται μέρα παρά μέρα, για 5 λεπτά, δύο φορές την ημέρα.


Μία απλή έρευνα αγοράς θα σας αποκαλύψει ότι με μόνο λίγα Ευρώ παραπάνω σε σχέση με έναν φθηνό προγραμματιστή, μπορείτε να βρείτε προγραμματιστές ποτίσματος με περισσότερες δυνατότητες.


—Επεκτασιμότητα

Κάποιοι προγραμματιστές ποτίσματος μπορούν να δεχθούν ανιχνευτές βροχής. Ο ανιχνευτής βροχής είναι μία απλή συσκευή που μπορεί να ανιχνεύσει αν έχει βρέξει ή όχι.

Στην περίπτωση που έχει βρέξει, δίνει εντολή στον προγραμματιστεί να μην ποτίσει. Αν σας χρειάζεται αυτή η δυνατότητα, καλό είναι να επιλέξετε έναν προγραμματιστή που να μπορεί να σας καλύψει.


—Ανταλλακτικά και Service

Οι προγραμματιστές είναι μηχανήματα και τα μηχανήματα χαλάνε. Επιλέξτε λοιπόν έναν προγραμματιστή με κριτήριο και τη δυνατότητα υποστήριξης και εύρεσης ανταλλακτικών.

—Ποιότητα κατασκευής

Η ποιότητα κατασκευής εξασφαλίζει δύο πράγματα:
τη μεγάλη διάρκεια ζωής του προγραμματιστή
την αξιοπιστία του

Μη ξεχνάτε ότι όταν χρησιμοποιείται προγραμματιστή ποτίσματος, η βρύση σας είναι ανοικτή. Το μόνο που σταματά το νερό να τρέχει ανεξέλεγκτα είναι η ηλεκτροβάνα που βρίσκεται μέσα στον προγραμματιστή.


Μία αστοχία του υλικού, μπορεί να οδηγήσει στο να τρέχει το νερό για μέρες ή εβδομάδες, για το διάστημα δηλαδή που θα λείπετε. Είναι εύκολα κατανοητό, τι συνέπειες θα έχει αυτό για τη τσέπη σας (λογαριασμός νερού) και για τα φυτά σας (καταστροφή).


—Συμβουλές για τη σχεδίαση των γραμμών ποτίσματος σε ένα αυτόματο σύστημα ποτισμού



-Μέγιστα μήκη σωλήνων άρδευσης

Για να είναι αποτελεσματικό ένα αυτόματο σύστημα ποτίσματος και να μπορεί να μεταφέρει αρκετή ποσότητα νερού χωρίς προβλήματα, θα πρέπει να προσέξετε τα μήκη των σωλήνων να μην ξεπερνούν κάποια όρια.

Το συνολικό μέγιστο μήκος αυτού του σωλήνα, δεν πρέπει να ξεπερνά τα 120 μέτρα.


Ο μαύρος σωλήνας είναι αυτός που φέρει τους σταλάκτες και έχει διατομή Φ16. Μπορεί να υπάρχουν περισσότερες από μία γραμμές σωλήνων με σταλάκτες. Αυτό μάλιστα είναι η πιο συνηθισμένη περίπτωση. Το μήκος κάθε μαύρου σωλήνα δεν πρέπει να ξεπερνά τα 60 μέτρα.


—Πόσους σταλάκτες μπορώ να χρησιμοποιήσω σε ένα σύστημα αυτόματου ποτίσματος;

Η απάντηση έχει νόημα για κάθε ανεξάρτητο σύστημα αυτόματου ποτίσματος που εγκαθιστούμε. Κάλλιστα μπορούμε να έχουμε περισσότερα από ένα.

Για να απαντήσουμε σε αυτή την ερώτηση χρειάζεται να γνωρίζουμε τα ακόλουθα:

-την παροχή σε λίτρα ανά ώρα που μπορεί να μας δώσει η βρύση στην οποία συνδέουμε
-τον προγραμματιστή ποτίσματος
-την πίεση του νερού στη βρύση
-τη δυνατότητα παροχής που έχουν οι σταλάκτες μας

Στην αρχή του άρθρου, περιγράψαμε έναν εύκολο τρόπο με τον οποίο μπορούμε να υπολογίσουμε την παροχή σε λίτρα.


Την πίεση στη βρύση μπορείτε να την μετρήσετε με ένα μετρητή πίεσης που βιδώνετε επάνω στη βρύση. Θα τον βρείτε σε καταστήματα υδραυλικών.


Τη δυνατότητα παροχής των σταλακτών, μπορείτε να τις βρείτε από τις προδιαγραφές τους. Οι σταλάκτες για παράδειγμα, ανάλογα με τον τύπο τους, ρυθμίζονται για παροχή 0-150 λίτρα ανά ώρα.


—Παράδειγμα 1

Στο παράδειγμα που ακολουθεί, υποθέτουμε ότι:
-η πίεση του νερού είναι η τυπική που υπόσχεται η ΕΥΔΑΠ, δηλαδή 3 bar ή 3 atm
-η παροχή είναι 1050 λίτρα ανά ώρα
-οι σταλάκτες μας έχουν ρυθμιστεί στα 25 λίτρα/ώρα (2 λίτρα στα 5 λεπτά ποτίσματος)
Πόσους σταλάκτες μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε;

Θεωρητικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1050/25 = 42 σταλάκτες

Στην πραγματικότητα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ακόμη λιγότερους.

-Γιατί;

Γιατί η παροχή που μετρήσατε, αλλά και η πίεση δεν είναι εγγυημένες και σταθερές.

Επίσης η δυναμική πίεση πέφτει κατά μήκος του σωλήνα, καθώς το νερό εξέρχεται από τους πρώτους σταλάκτες. Η δυναμική πίεση στους τελευταίες σταλάκτες είναι χαμηλότερη από ότι στους πρώτους.


Εμπειρικά ένας ασφαλής αριθμός είναι το 80% αυτών που υπολογίσατε, δηλαδή 42 σταλάκτες * 0,80 = 34 σταλάκτες.


Μπορείτε δηλαδή από αυτό το δίκτυο αυτόματου ποτίσματος να ποτίσετε 34 φυτά.


Αν έχετε περισσότερα φυτά, θα χρειαστεί να εγκαταστήσετε περισσότερα από ένα συστήματα αυτόματου ποτίσματος.


—Παράδειγμα 2

Στο παράδειγμα που ακολουθεί, υποθέτουμε ότι:
-η πίεση του νερού είναι η τυπική που υπόσχεται η ΕΥΔΑΠ, δηλαδή 3 bar ή 3 atm
-η παροχή είναι 1050 λίτρα ανά ώρα
-οι σταλάκτες μας έχουν ρυθμιστεί στα 12 λίτρα/ώρα (1 λίτρο στα 5 λεπτά ποτίσματος)

Πόσους σταλάκτες μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε;

Θεωρητικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1050/12 = 87 σταλάκτες

Στην πραγματικότητα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ακόμη λιγότερους.


Γιατί;

Γιατί η παροχή που μετρήσατε, αλλά και η πίεση δεν είναι εγγυημένες και σταθερές.

Επίσης η δυναμική πίεση πέφτει κατά μήκος του σωλήνα, καθώς το νερό εξέρχεται από τους πρώτους σταλάκτες. Η δυναμική πίεση στους τελευταίες σταλάκτες είναι χαμηλότερη από ότι στους πρώτους. Εμπειρικά ένας ασφαλής αριθμός είναι το 80% αυτών που υπολογίσατε, δηλαδή 87 σταλάκτες * 0,80 = 70 σταλάκτες.


Μπορείτε δηλαδή από αυτό το δίκτυο αυτόματου ποτίσματος να ποτίσετε 70 φυτά.

Αν έχετε περισσότερα φυτά, θα χρειαστεί να εγκαταστήσετε περισσότερα από ένα συστήματα αυτόματου ποτίσματος.

—Παράδειγμα 3 με σταλακτηφόρο σωλήνα

Στο παράδειγμα που ακολουθεί, υποθέτουμε ότι:
-η πίεση του νερού είναι η τυπική που υπόσχεται η ΕΥΔΑΠ, δηλαδή 3 bar ή 3 atm
-η παροχή είναι 1050 λίτρα ανά ώρα
-ο σταλακτηφόρος σωλήνας διαθέτει ενσωματωμένους σταλάκτες που παρέχουν 4 λίτρα νερό/ώρα και οι σταλάκτες του απέχουν 33 εκατοστά

Πόσα μέτρα σταλακτηφόρου σωλήνα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε;


Αρχικά θα υπολογίσουμε τον αριθμό των σταλακτών.

Αυτός είναι 1050/4 = 263.

Κάνουμε τη μείωση για λόγους ασφάλειας: 263 * 0,80 = 210


Κάθε μέτρο σταλακτηφόρα σωλήνα φέρει 3 σταλάκτες.

Άρα για να υπολογίσουμε τα μέτρα, διαιρούμε το 210 με το 3.
210/3 =70.

Άρα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μέχρι 70 μέτρα από αυτό το σταλακτηφόρο σωλήνα.


Ποια είναι η μικρότερη ενδεδειγμένη απόσταση ανάμεσα στους σταλάκτες;


Η μικρότερη ενδεδειγμένη απόσταση ανάμεσα στους σταλάκτες (δεν αναφέρομαι σε σταλακτηφόρους σωλήνες όπου οι αποστάσεις είναι δεδομένες), είναι 45 εκατοστά.


—Για πόση ώρα θα πρέπει να ποτίζω με ένα σύστημα αυτόματου ποτίσματος;

Αυτό εξαρτάται από το πόσα λίτρα νερό/ώρα βγαίνουν από τους σταλάκτες και με πόσα λίτρα νερό θέλετε να ποτίσετε τα φυτά σας.

Για να υπολογίσετε με πόσα λίτρα νερό θα ποτίζετε το κάθε φυτό σας, χρησιμοποιήστε τον ακόλουθο τύπο:

Όγκος Νερού (σε Λίτρα) = [Χρόνος Ποτίσματος] * [Παροχή σε λίτρα/ώρα] / 60

Για να υπολογίσετε για πόσο χρόνο ώστε να δώσετε στο φυτό τα λίτρα νερό που θέλετε, χρησιμοποιήστε τον ακόλουθο τύπο:

Χρόνος Ποτίσματος (σε λεπτά) = [Λίτρα Νερού] * 60 / [Παροχή σε λίτρα/ώρα]

–Παράδειγμα 1

Οι σταλάκτες μας έχουν ρυθμιστεί να παρέχουν 30 λίτρα/ώρα. Ποτίζω για 5 λεπτά. Πόσο νερό θα φτάσει στο φυτό;
Σε 5 λεπτά (5*30/60) το κάθε φυτό θα ποτιστεί με 2,5 λίτρα νερό.

–Παράδειγμα 2

Πόση ώρα χρειάζεται να ποτίσω για να δώσω στο φυτό 3 λίτρα νερό, όταν έχω ρυθμίσει τους σταλάκτες στα 12 λίτρα/ώρα.
Θα χρειαστεί να ποτίζετε για 15 λεπτά (3*60/12).

–Πότε πρέπει να ποτίζω;

Οι καλύτερες ώρες για να ποτίσετε το καλοκαίρι είναι οι πρώτες πρωϊνές ώρες (από 04:00 έως 09:00).

Τις πρώτες πρωϊνές ώρες, η πίεση του νερού στο δίκτυο και η παροχή, είναι υψηλότερες από ότι τις υπόλοιπες ώρες γιατί δεν υπάρχει χρήση νερού από άλλους καταναλωτές.


Το νερό δεν εξατμίζεται από τη ζέστη και φτάνει βαθύτερα στις ρίζες των φυτών.


Η θερμοκρασία του νερού μέσα στους σωλήνες είναι πολύ χαμηλότερη από ότι το πρωί, που το νερό καίει πραγματικά.


Τους υπόλοιπους μήνες το εύρος των ωρών ποτίσματος είναι μεγαλύτερο (από 05:00 έως 12:00). Οι θερμοκρασίες είναι χαμηλότερες. Δεν υπάρχει τόσο έντονος ο κίνδυνος της εξάτμισης και καθόλου της υψηλής θερμοκρασίας του νερού.


—Συμβουλές διάταξης

Βάζετε στην ίδια γραμμή άρδευσης όμοια φυτά. Π.χ. μόνο τομάτες ή μόνο πιπεριές. Με αυτό τον τρόπο, μπορείτε να ελέγξετε το νερό που χρειάζονται ευκολότερα.

Χρησιμοποιείτε πάντα βάνες για να συνδέσετε τις κύριες γραμμές με τις γραμμές άρδευσης. Με τις βάνες, μπορείτε να κλείσετε μία γραμμή άρδευσης (π.χ. βγάλατε όλες τις πατάτες και δε χρειάζεται πλέον πότισμα αυτό το μέρος). Με τις βάνες μπορείτε να ελέγξετε τη ροή του νερού, ανάλογα με το πόσο κλειστή ή ανοικτή την έχετε.


Χρησιμοποιήστε σταλάκτες και όχι σταλακτηφόρους σωλήνες. Τους σταλάκτες μπορείτε να τους κλείσετε όταν δεν υπάρχει πλέον φυτό για πότισμα. Οι σταλάκτες δε βουλώνουν τόσο εύκολα.


Μην καρφώνετε τους σταλάκτες επάνω στο σωλήνα. Συνδέστε το σταλάκτη με το σωλήνα άρδευσης με ένα σωληνάκι. Το ποθετήστε το σταλάκτη επάνω σε λόγχη ώστε να μην έρχεται σε επαφή με το έδαφος. Αυτή η διάταξη σας δίνει μεγάλη ελευθερία γιατί μπορείτε να φέρετε το σταλάκτη ακριβώς στη θέση που θέλετε, κοντά στο φυτό.


Χρησιμοποιήστε περισσότερα από ένα συστήματα αυτόματου ποτίσματος αν έχετε πολλά φυτά. Θα έχετε καλύτερο έλεγχο και καλύτερη απόδοση.


Αν έχετε περισσότερα από ένα συστήματα αυτόματου ποτίσματος, μην τα βάζετε να ποτίζουν όλα μαζί.


—Επίλογος

Οι παραπάνω συμβουλές είναι εμπειρικές και ελπίζω να φανούν χρήσιμες
Δεν περιγράφουν όλες τις πιθανές διατάξεις ή δυνατότητες ενός συστήματος αυτόματου ποτισμού.
Επικεντρώθηκαν για χρήση σε λαχανόκηπους.
Το άρθρο αυτό για το αυτόματο πότισμα είναι αφιερωμένο σε όσους ξεκινούν τώρα να ασχολούνται με το μαγικό κόσμο της καλλιέργειας. Αφορμή αποτέλεσε η ανάμνηση των πρώτων μου βημάτων. Τότε που δεν ήξερα τίποτα και τα πάντα ήταν νέα και άγνωστα.

Δευτέρα, 23 Ιουλίου 2012

αθάνατες» τροφές χωρίς ημερομηνία λήξης!

8 «αθάνατες» τροφές χωρίς ημερομηνία λήξης!


http://wwwaristofanis.blogspot.gr/2012/07/8.htmlΕκείνο το ρύζι με ημερομηνία παραγωγής 1982 που ξέμεινε στο ράφι της κουζίνας και θα το πετάξετε χωρίς δεύτερη σκέψη, στην πραγματικότητα αν το μαγειρέψετε θα είναι τόσο γευστικό -και ασφαλές λένε οι ειδικοί- σαν να το αγοράσατε σήμερα! Και δεν είναι μόνο το ρύζι. Σε μια εποχή που είμαστε πλέον απολύτως πεπεισμένοι ότι τα πάντα γύρω μας έχουν ημερομηνία λήξεως, η φύση φροντίζει να μας δώσει μια ανάσα αισιοδοξίας: υπάρχει και κάτι που διαρκεί για πάντα: 8 αθάνατα προϊόντα «βρυκόλακες» (όπως συνηθίζουν να τα αποκαλούν οι επιστήμονες) της διατροφικής αλυσίδας, ακριβώς επειδή ο χρόνος δεν τα αγγίζει. Διατηρούν όλες τις θρεπτικές τους αξίες, την ποιότητά τους και την υγιή όψη τους όσοι… αιώνες κι αν περάσουν. Για ...
φαντάσου!

1. Μέλι
perierga.gr - 8 "αθάνατες" τροφές χωρίς ημερομηνία λήξης!
Το μέλι διαρκεί επ’ αόριστον. Μπορεί να αλλάζει χρώμα και υφή (ή ακόμη και να κρυσταλλώνει) αλλά παραμένει ασφαλές για κατανάλωση και πεντανόστιμο! Σε περίπτωση που σας ανησυχεί η κρυσταλλική του μορφή, τοποθετήστε απλώς το ανοικτό δοχείο σε ζεστό νερό μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι.
2. Ζάχαρη
perierga.gr - 8 "αθάνατες" τροφές χωρίς ημερομηνία λήξης!
Η πρόκληση με τη ζάχαρη δεν είναι να τη διατηρήσετε φρέσκια αλλά να την προλάβετε να μη σας γίνει σκληρή σαν πέτρα. Η ζάχαρη δεν χαλάει ποτέ γιατί δεν ευνοεί την ανάπτυξη βακτηριδίων (γι΄αυτό άλλωστε οι μαρμελάδες και τα γλυκά που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης διατηρούνται για πάρα πολύ καιρό, εφόσον φυλάσσονται σε αεροστεγώς κλεισμένα βαζάκια). Βεβαιωθείτε μονάχα ότι έχετε αποθηκεύσει τη ζάχαρη σε αεροστεγές δοχείο -ώστε να κρατήσετε την υγρασία ή τα ζουζούνια μακριά- και… κοιμηθείτε ήσυχοι. Θα έχετε γλυκιά ζάχαρη για πάντα!
3. Ρύζι
perierga.gr - 8 "αθάνατες" τροφές χωρίς ημερομηνία λήξης!
Ακόμη και εάν το σακί ή το κουτί όπου έχετε φυλάξει το ρύζι δείχνει… βρωμερό, σκεπασμένο με ένα παχύ στρώμα σκόνης από την πολυκαιρία, το προϊόν μέσα στο κουτί θα είναι ολόφρεσκο, σαν να το έχετε μόλις αγοράσει. Αυτό ισχύει για το άσπρο και το άγριο ρύζι, το arborio, το jasmine και το basmati αλλά όχι για το καστανό ρύζι. Κλείστε, λοιπόν, το καπάκι για να μην μπουν ζωύφια και μην αγχώνεστε. Το ρύζι σας δε θα χαλάσει ποτέ.
4. Δυνατά οινοπνευματώδη
perierga.gr - 8 "αθάνατες" τροφές χωρίς ημερομηνία λήξης!


Δεν χρειάζεται να βιαστείτε και να τελειώσετε το τεράστιο μπουκάλι με ρούμι που έχετε από τα… 18α γενέθλιά σας στο ντουλάπι! Τα οινοπνευματώδη ποτά μένουν αναλλοίωτα στο χρόνο, αρκεί να μην τα ζεσταίνει ο ήλιος ή κάποια εστία θέρμανσης. Αν τοποθετήσετε τα ποτά σας σε ένα σκοτεινό ντουλάπι τότε μπορείτε ακόμη και να τα χαρίσετε στα εγγόνια σας για το πάρτι ενηλικίωσής τους! Τα οινοπνευματώδη που έχετε αρκετά χρόνια ίσως χάσουν λίγο από το άρωμά τους, αλλά… ούτε που θα το καταλάβετε. Στην υγειά σας!
5. Καλαμποκάλευρο
perierga.gr - 8 "αθάνατες" τροφές χωρίς ημερομηνία λήξης!
Για να διατηρήσετε το καλαμποκάλευρο… αθάνατο -όπως έκαναν οι προγιαγιάδες μας στους δύσκολους καιρούς- φροντίστε να είναι στεγνό, καλά σφραγισμένο και σε δροσερό μέρος (στα πιο χαμηλά ράφια του ψυγείου, για παράδειγμα). Ακόμη κι αν περάσουν χρόνια από τότε που αγοράσατε το αλεύρι, θα το βρείτε ολόφρεσκο στη χάρτινη συσκευασία του όταν (και όποτε) θελήσετε να το χρησιμοποιήσετε…
6. Αποσταγμένο άσπρο ξίδι
perierga.gr - 8 "αθάνατες" τροφές χωρίς ημερομηνία λήξης!
Μπορείτε άφοβα να αγοράσετε ένα μεγάλο μπουκάλι άσπρο ξίδι χωρίς να σκέφτεστε ότι θα χαλάσει πριν το καταναλώσετε και πάνε τα λεφτά σας χαμένα. Διατηρήστε το σύμφωνα με τις οδηγίες στο μπουκάλι και θα έχετε πάντα έναν άψογο «σύμμαχο» για τα dressings, τις μαρινάδες ή ακόμη και την καθαριότητα του σπιτιού σας!
7. Καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
perierga.gr - 8 "αθάνατες" τροφές χωρίς ημερομηνία λήξης!
Το καθαρό εκχύλισμα βανίλιας, δεδομένου ότι περιλαμβάνει αλκοόλ, θα παραμείνει φρέσκο και αρωματικό για όσο το έχετε στο ντουλάπι σας. Οι απομιμήσεις του αποστάγματος δεν έχουν βέβαια εξίσου μεγάλη διάρκεια ζωής. Γι’ αυτό, λοιπόν, όταν βρεθείτε μπροστά στο ράφι του σούπερ μάρκετ μη διστάσετε να δώσετε λίγα χρήματα παραπάνω για το αυθεντικό εκχύλισμα βανίλιας. Θα το έχετε για μια ζωή…
8. Αλάτι
perierga.gr - 8 "αθάνατες" τροφές χωρίς ημερομηνία λήξης!
Το επιτραπέζιο αλάτι, το αμερικανικό kosher salt και το θαλασσινό αλάτι είναι πραγματικά… υπεραιωνόβια! Θα διατηρηθούν για πάντα φρέσκα και θα νοστιμίζουν το φαγητό σας ακόμη κι αν τα αγοράσατε πριν πολλά πολλά χρόνια.
πηγή: jenny.gr

Τετάρτη, 18 Ιουλίου 2012

κηραλοιφή.

Η μαγική κηραλοιφή....



Τι κοινό έχουν οι αρχαίες Ελληνίδες, με τις προγιαγιάδες μας και τον πατέρα της Ιατρικής Ιπποκράτη;http://wwwaristofanis.blogspot.gr/2012/07/blog-post_6782.html
Τη γνώση και τη χρήση των βοτάνων, του μελιού και του κεριού για φαρμακευτικούς, αντισηπτικούς, χαλαρωτικούς και καλλωπιστικούς σκοπούς.
Ο Ιπποκράτης κατέγραψε περίπου 400 είδη γνωστών κατά τον 5ο π.Χ. αιώνα βοτάνων και ο Διοσκουρίδης κατά τον πρώτο μ.Χ. αιώνα έγραψε μια Βοτανική πάνω στην οποία βασίστηκαν όλες οι επόμενες, χρησιμοποιώντας 600 φυτά.
Μια παραδοσιακή απλούστατη συνταγή είναι η κηραλοιφή. Πρόκειται για ένα θαυματουργό ...καλλυντικό και φάρμακο μαζί που είχε σαν βάση το αγνό μελισσοκέρι και το παρθένο ελαιόλαδο.
Το μελισσοκέρι αποτελείται από 300 περίπου ουσίες και σε συνδυασμό με το ελαιόλαδο δίνουν μια αλοιφή πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, υδρογονάνθρακες και αντιοξειδωτικά που τρέφει το δέρμα, τονώνει την ελαστικότητά του και έχει καταπραϋντική,αντιφλογιστικήαντιμυκητησιακήαντιβιοτικήεπουλωτικήμαλακτική καιαντιγηραντική δράση.
Από αυτά τα δύο συστατικά και μόνο, έφτιαχναν κρέμες προσώπου και σώματος και προσθέτοντας διάφορα αιθέρια έλαια και βότανα σε αυτό το μείγμα κατασκεύαζαν διάφορες αλοιφές για ένα σωρό παθήσεις όπως, εκζέματα, πληγές, ακμή, πόνους των αρθρώσεων και των μυών.  Οι συνταγές αυτές είναι πολύ εύκολες στην παρασκευή τους και πραγματικά πολύτιμες και θαυματουργές στη χρήση τους.

Κηραλοιφή απλή:
  • 3 κουταλιές της σούπας κερί μέλισσας
  • 5 κουταλιές της σούπας αγνό παρθένο ελαιόλαδο
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μπεν μαρί και λιώνουμε ανακατεύοντας σιγά – σιγά το κερί. Αφού αναμειχθεί καλά, το αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε σε ένα αποστειρωμένο (βρασμένο ή σε ατμό) γυάλινο βαζάκι. Διατηρείται για πάρα πολύ καιρό. Η υφή της είναι κάπως πιο στερεή από τις γνωστές κρέμες, όμως, λιώνει θαυμάσια πάνω στο δέρμα και απορροφάται καταπληκτικά. Τα αποτελέσματα είναι άμεσα.
Ενδείκνυται για: κρέμα σώματος και προσώπου, ενυδάτωση, εντριβές, εγκαύματα και καψίματα μικρής έκτασης, κοψίματα, αναφυλαξία, δερματικούς ερεθισμούς, συγκάματα των μωρών, σκασμένες θηλές (για θηλάζουσες μητέρες).Επίσης για τους άντρες μετά το ξύρισμα.
Επίσης, κάνει για γυάλισμα και μονωτικό παπουτσιών και δερμάτων, γυάλισμα ξύλινων επίπλων και επιφανειών!

Κηραλοιφή για πρόσωπο και μάτια (θρεπτική ενυδατική και αντιρυτιδική):
  • 3 κουταλιές της σούπας κερί μέλισσας
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι από κουκούτσια σταφυλιού
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • 3 κουταλάκια του γλυκού τσάϊ από λουλούδια κρίνου και ροδοπέταλα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κουταλάκια του γλυκού ροδόνερο
  • 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας
  • 1 σταγόνα αιθέριο έλαιο σανταλόξυλου
Φτιάχνετε όπως την απλή, και προσθέτετε στο τέλος τα αιθέρια έλαια αφού έχει κρυώσει λίγο το μίγμα για να μην εξατμιστούν.

Κηραλοιφή για κρυολόγημα:
  • 3 κουταλιές της σούπας κερί μέλισσας
  • 5 κουταλιές της σούπας αγνό παρθένο ελαιόλαδο
  • 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου
  • 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο μέντας
  • 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο πεύκου

Κηραλοιφή για χαλαρωτικό μασάζ:
  • 3 κουταλιές της σούπας κερί μέλισσας
  • 5 κουταλιές της σούπας αγνό παρθένο ελαιόλαδο
  • 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας
  • 3 σταγόνες αιθέριο σανταλόξυλου

Κηραλοιφή για εγκαύματα, συγκάματα μικροεκδορές, ανάπλαση δέρματος:
  • 3 κουταλιές της σούπας κερί μέλισσας
  • 5 κουταλιές της σούπας αγνό παρθένο ελαιόλαδο ή αμυγδαλέλαιο
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι καλέντουλας.
  • 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο χαμομηλιού
  • 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας
  • 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο γερανιού

Κηραλοιφή για εξανθήματα και σπυράκια:
  • 3 κουταλιές της σούπας κερί μέλισσας
  • 5 κουταλιές της σούπας αγνό παρθένο ελαιόλαδο
  • λίγη μαστίχα κοπανισμένη
  • λίγη βανίλια
  • λίγο άσπρο λιβάνι κοπανισμένο

Κηραλοιφή για πόνους των μυών:
  • 3 κουταλιές της σούπας κερί μέλισσας
  • 5 κουταλιές της σούπας αγνό παρθένο ελαιόλαδο
  • 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο μαντζουράνας
  • 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο δάφνης
  • 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο πεύκου

Info:
Είναι προφανές ότι οι παραπάνω συνταγές δεν αποτελούν φάρμακα με την σημερινή έννοια του όρου και δεν αντικαθιστούν την φαρμακευτική αγωγή που μπορεί να λαμβάνει κάποιος. Όμως, αποτελούν έναν θαυμάσιο φυσικό τρόπο να διατηρεί κανείς ωραία φυσική κατάσταση και λαμπερό δέρμα καθώς και να καταπραΰνει πολλές από τις σημερινές παθήσεις που βρίσκονται σε έξαρση.
www.e-fungus.gr

Δευτέρα, 2 Ιουλίου 2012

KΕΧΡΙ

KΕΧΡΙ (Η τροφή των αρχαίων Ελλήνων)






Το κεχρί είναι ένα είδος δημητριακού, ήταν γνωστό στούς αρχαίους Έλληνες ,οι οποίοι το καλλιεργούσαν συστηματικά,κυρίως για την παρασκευή ψωμιού.
(Ο πυθαγόρας το πρότεινε στους μαθητές του ώς την ιδανική τροφή).


Το 5000πχ το κεχρί διέσχισε τη Μαύρη θάλασσα και από την Ασία πέρασε στήν Ευρώπη.

Στη ρωσία το κεχρί παραδοσιακά τρώγεται ως χυλός-γλυκός,με την προσθήκη γάλακτος και ζάχαρης η αλμυρός ,σαν συνοδευτικό του βασικού γεύματος.

Στήν Κίνα καταναλώνεται σε συνδιασμό με φασόλια,γλυκοπατάτες η κολοκύθα. Η Προσθήκη του σε σούπες βοηθάει τις μητέρες να δυναμώσουν μετά τον τοκετό και να παράγουν επαρκή ποσότητα γάλακτος για τα μωρά τους.

Στη Γερμανία ,τρώγεται βραστό με μέλι και μήλα.
Το μεγεθός του είναι μικρό και το σχήμα του στρογγυλό. Εμείς γνωρίζουμε τις κίτρινες ποικιλίες του ,όμως το κεχρί βγαίνει σε διάφορες ποικιλίες με χρώμα το οποίο παρουσιάζει διαβαθμίσεις από γκριζωπό μέχρι κόκκινο.

Διατροφική αξία

Το κεχρί είναι μια καλή πηγή φυτικής πρωτείνης,είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ιδιαίτερανιασίνη,φολικό οξύ και Β6.
Περιέχει ...
σίδηρο,ασβέστιο,κάλιο,μαγνήσιο,χαλκό και ψευδάργυρο.

Δεν περιέχει γλουτένη ,έτσι μπορεί να αντικαταστήσει το σιτάρι στο διαιτολόγιο ατόμων,τα οποία πάσχουν από κοιλιοκάκη η άλλης μορφής αλλεργία στο σιτάρι

Το μαγνήσιο προστατεύει την καρδιά μειώνοντας τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή, ρίχνει την υψηλή πίεση και ελλατώνει την συχνότητα των κρίσεων ημικρανίας.

Οι φυτικές ίνες του κεχριού βοηθούν στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης λίθων στή χολή,μειώνουν την έκκριση των χολικών αλάτων τα οποία σε περίσσεια οδηγούν στο σχηματισμό πέτρας. Επίσης καθυστερεί την απορρόφηση σακχάρων στο έντερο, με αποτέλεσμα το επιπεδό τους στο αίμα να αυξάνεται σταδιακά και όχι απότομα.Το κεχρί είναι ιδανική τροφή για άτομα που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2.http://www.pharmacyexpert.gr/sitemap/%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%84%CE%AC%CF%83%CE%B5%CE%B9%CF%82%CF%85%CE%B3%CE%B5%CE%AF%CE%B1%CF%82/%CE%9A%CE%95%CE%A7%CE%A1%CE%99.html


Οι λιγνάνες, που περιέχονται σε αφθονία στο κεχρί,μετατρέπονται από τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου, σε ουσίες που επίσης δρούν προστατευτικά για την καρδιά και παράλληλα μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης διάφορων ορμονοεξαρτώμενων τύπωνκαρκίνου,ιδιαίτερα του μαστού.

Το κεχρί έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φώσφορο,ένα ανόργανο στοιχείο που εκτελεί πληθώρα λειτουργιών στον οργανισμό.
Το κεχρί έχει την ιδιότητα να αυξάνει τα επίπεδα της σεροτονίνης στόν οργανισμό και με αυτόν τον τρόπο ηρεμεί το σώμα και βελτιώνει την διάθεση.

Το Κεχρί είναι μια από τις αγαπημένες τροφές των χορτοφάγων,γιατί με τις φυτικές του ίνες δημιουργεί αίσθημα πληρότητας στο στομάχι,ενώ ταυτόχρονα εφοδιάζει τον οργανισμό με καλής ποιότητας πρωτείνη
Λόγω του μαγνησίου που περιέχει το κεχρί είναι κατάλληλο για αθλητες που προπονούνται εντατικά πχ ποδηλάτες ,δρομείς μεγάλων αποστάσεων οι οποίοι συχνα αντιμετωπίζουν κράμπες στα πόδια.


Πώς καταναλώνεται

Για κάθε μία κούπα κεχριού προσθέστε 2 κούπες νερό και μια κουταλιά ελαιόλαδο, ο χρόνος που χρειάζεται για να βράσει είναι περίπου 20'.
Στό μεταξύ εσείς ψιλικόψτε ένα καρότο μισό κρεμμύδι και δύο σκελίδες σκόρδο.Μόλις το κεχρί είναι έτοιμο βγάλτε το απ'τη φωτιά και προσθέστε τα λαχανικά.

Όταν το κεχρί συνδιαστεί με όσπρια και ωμούς ξηρούς καρπούς δίνει πρωτείνη αντίστοιχη με αυτή του κρέατος.

Το κεχρί μπορεί να αποτελέσει ένα πολύ καλό πρωινό γεύμα,αν σε αυτό προσθέσουμε μέλι,κανέλα,ξηρούς καρπούς,σταφίδες και το αγαπημένο μας φρούτο κομμένο σε μικρά κομμάτια.

Το κεχρί έρχεται σε εμάς από τα βάθη των αιώνων, μετρώντας χιλιάδες χρόνια χρήσης του από αρχαίους πολιτισμούς.
Είναι μια τροφή τόσο θρεπτική που η αξία του όταν προστεθεί στο καθημερινό διαιτολόγιο μας είναι πραγματικά ανυπολόγιστη.


dimitrios dimas

Κυριακή, 1 Ιουλίου 2012

Τι Πρέπει να Τρώμε για να Έχουμε Καλή Υγεία;



Θρέφονται δι’ αλφίτων, αλεύρων, όψου, ελαιών, τυρού, βολβών, λαχάνων και τραγημάτων, σύκων, ερεβύνθων και κυάμων και ούτω διάγοντες βίον εν ειρήνη μετά υγείας, ως εικός, γηραιοί τελευτώντες άλλον τοιούτον βίον τοις εγγονείς παραδόσουσι
.  Πλάτων
http://oiko-iasis.blogspot.gr/search?updated-max=2012-04-17T11:05:00%2B03:00&max-results=4&start=2&by-date=false
Το ερώτημα από τι προκαλείται η ασθένεια απασχολούσε τον άνθρωπο από τις απαρχές της ιστορίας του και οι απαντήσεις που δινόταν ποίκιλαν ανάλογα με την ιστορική περίοδο. Για αιώνες οι άνθρωποι πίστευαν ότι οι ασθένειες είχαν θεϊκή προέλευση και η θεραπεία τους βασίζονταν στους μάγους-θεραπευτές που με θυσίες και εξορκισμούς στα πνεύματα προσπαθούσαν να τις αποτρέψουν. Με τη χρήση βοτάνων, νηστείας και άλλων θεραπευτικών μέσων προσπαθούσαν να παρέμβουν για ν’ ανατρέψουν την αρρώστια και να επιτύχουν την ίαση του πάσχοντος.


Τον 5ο π.χ. αιώνα, με την Αθηναϊκή Δημοκρατία, είχαμε μια ανατροπή στην αντίληψη περί υγείας και αρρώστιας, εξαιτίας της –ιστορικά μοναδικής– ρήξης που σημειώθηκε στο δημόσιο επίπεδο σε σχέση με τα βασικά ερωτήματα πώς οργανώνεται, πώς νομοθετείται, πώς διοικείται η κοινωνία και ποιος θεσπίζει τους νόμους της. Αυτή την περίοδο εμφανίζεται ο Ιπποκράτης, που έβαλε τον θεμέλιο λίθο για μια άλλη αντίληψη που έχει σχέση με την πρόκληση των νοσημάτων και παθήσεων στον άνθρωπο. Στο ερώτημα γιατί οι άνθρωποι αρρωσταίνουν απαντάει με τρόπο απλό και καταλυτικό:
Αρρωσταίνουμε από αυτά που τρώμε. Η τροφή είναι το φάρμακο και το φαρμάκι μας.

Έτσι διαμορφώθηκαν οι κανόνες διατροφής που πρέπει να εφαρμόζονται για να είναι ο άνθρωπος υγιής. Οι παράγοντες που αφορούν τις εργασιακές συνθήκες και τις συνθήκες ζωής, το κλίμα, την ανάπαυση και τη διατροφή, αποτελούν την βάση για την πρόκληση των παθήσεων και την ανατροπή της υγείας αλλά και είναι οι προϋποθέσεις για την ανασύνταξη της υγείας στον άνθρωπο.


Οι κανόνες αυτοί ακολουθήθηκαν για πολλούς αιώνες μέχρι και τις αρχές του 20ου αιώνα, όπου άρχισαν να διατυπώνονται καινούργιες θεωρίες για την εμφάνιση των παθήσεων και την παρέμβαση για την θεραπεία τους. Η ανακάλυψη των μικροβίων αρχικά και των ιών αργότερα είχε ως αποτέλεσμα να θεωρηθούν ως η βασική αιτία της δημιουργίας των νοσημάτων. Τα φάρμακα που χρησιμοποιήθηκαν και χρησιμοποιούνται έχουν ως στόχο την εξαφάνιση των μικροβίων και ιών από το ζωντανό οργανισμό.


Τον 19ο αιώνα, που είναι και αιώνας μεγάλων εφευρέσεων, κατακτήθηκε από τον άνθρωπο η δυνατότητα της παραγωγής ενέργειας με τις μηχανές εσωτερικής καύσεως. Η μηχανική μιμήθηκε την ανθρώπινη μηχανή, μέσω της οποίας η ύλη μετασχηματίζονταν σε ενέργεια που σήμαινε δυνατότητα κίνησης, θέρμανσης, ψύξης, κλπ. Η ποιότητα, το είδος και η ποσότητα της τροφής, του στοιχείου που όριζε ο Ιπποκράτης ως βασικό για την εύρυθμη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, θεωρήθηκε βασική για τις μηχανές αλλά όχι για τον άνθρωπο.


Ενδιαφερόμαστε για τη βενζίνη που θα βάλουμε στην μηχανή του αυτοκινήτου μας και δεν βάζουμε καμένα λάδια στο αυτοκίνητο μας. Αλλά, αντιθέτως, τηγανίζουμε τα λάδια που χρησιμοποιούμε για τη «μηχανή» του σώματός μας και τρέφουμε τα παιδιά μας με τηγανιτές πατάτες. Στην εποχή μας, είμαστε φορείς μιας σχιζοφρενικής συμπεριφοράς:
Από τη μια γνωρίζουμε πολλά για την λειτουργία του σώματός μας και από την άλλη δεν κάνουμε τίποτα για την υγεία μας.

Ποιες Είναι οι Κατάλληλες Τροφές για τον Άνθρωπο;
Η πρώτη ερώτηση είναι ποια τροφή είναι κατάλληλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ο άνθρωπος είναι βασικά καρποφάγος, δεν βόσκει χόρτα ούτε τρώει θηράματα. Ο «Κήπος της Εδέμ» τον θέλει καρποφάγο. Η εκδίωξη του από τον «Παράδεισο» τον εξαναγκάζει να γίνει παμφάγος να μάθει να συντηρεί τις τροφές, όμως και παράλληλα ν΄ αρρωσταίνει σωματικά και ψυχικά.

Η βασική τροφή του ανθρώπου είναι τα φρούτα, οι καρποί και οι βλαστοί. Η τροφή πρέπει επίσης να είναι σχετική με τις κλιματολογικές συνθήκες, γιατί η τροφή θερμαίνει, ψύχει το σώμα μας και γενικά πρέπει να το βοηθάει να αντιμετωπίσει τις καιρικές συνθήκες στις οποίες επιβιώνει.

  • Το καλοκαίρι, που σημειώνονται ιδιαίτερα υψηλές θερμοκρασίες, εάν εξακολουθούμε να τρώμε τα βαριά λιπαρά γεύματα του χειμώνα, αντιμετωπίζουμε το ενδεχόμενο της θερμοπληξίας, γιατί μπουκώνουν οι αρτηρίες με καμένο λίπος και το σώμα δεν μπορεί ν αποβάλλει την παραγόμενη θερμοκρασία.
  • Το χειμώνα, με τις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, εάν καταναλώνουμε κατεψυγμένα ζαρζαβατικά του καλοκαιριού, θα έχουμε πρόβλημα με την θέρμανση του σώματος, γιατί τα ζαρζαβατικά του καλοκαιριού περιέχουν μεγάλες ποσότητες νερού που συντελεί στη μείωση της θερμοκρασίας του αίματος τον χειμώνα. Το καταψυγμένο καλαμπόκι είναι επιζήμια τροφή τον χειμώνα, σ’ αντίθεση με το αποξηραμένο ή το αλεύρι του που είναι εξαιρετικά ωφέλιμο.
  • Την άνοιξη, τα άγρια χόρτα και τα λαχανικά, οι αγκινάρες, οι καρδιές από μαρούλια, τα γαϊδουράγκαθα (βλαστοί) αποτελούν ιδανική τροφή για τον καθαρισμό και την κάθαρση του σώματός μας.


Ο Ρόλος της Διατροφής στο Ανοσοποιητικό Σύστημα:
Κάθε έμβιος οργανισμός διαθέτει έναν ελεγκτικό μηχανισμό μέσω του οποίου αναλύει τα διάφορα στοιχεία που εισάγονται σ’ αυτόν. Ο μηχανισμός αυτός ονομάζεται ανοσοποιητικό σύστημα και αρχίζει να διαμορφώνεται από την νεογνική ηλικία, μέσω ενός συνεχούς ελέγχου που ασκείται από τον οργανισμό στην πολλαπλή επικοινωνία του με το περιβάλλον.

Η επιφάνεια του βλεννογόνου του γαστρεντερολογικού συστήματος συντίθεται από ένα εξαιρετικά πολυδύναμο πληθυσμό από επιθηλιακά κύτταρα τα οποία έχουν υψηλή εξειδίκευση στην ικανότητα τους για διαμεμβράνια απορρόφηση και έκκριση ουσιών. Αυτές οι απεκκριτικές και απορροφητικές ικανότητες διευκολύνουν την ουσιώδη λειτουργία του πεπτικού συστήματος στην πέψη και στην πρόσληψη θρεπτικών ουσιών και υποστηρίζουν τον φραγμό μεταξύ του ξενιστή και των πιθανών παθογόνων παραγόντων καθώς και των μεταλλαγμένων που βρίσκονται στον εντερικό σωλήνα. Αυτό επιτυγχάνεται με τη φυσική ακεραιότητα των βλεννογόνων και τον μεγάλο αριθμό των κυττάρων της ανοσοποίησης.


Η δομή της εσωτερικής επιφάνειας του εντέρου περιέχει τα εξειδικευμένα Μ-κύτταρα που είναι υπεύθυνα για τον έλεγχο των δειγμάτων του αντιγονικού περιεχομένου του εντερικού σωλήνα. Η κυρίαρχη παρουσία των κατασταλτικών λεμφοκυττάρων στα επιθηλιακά κύτταρα (ενδοεπιθηλιακά λεμφοκύτταρα) υποθέτει ότι καταστέλλεται η ανταπόκριση του σώματος στα άπειρα δυνητικά αντιγόνα και είναι απαραίτητα για τη σταθερή και απρόσκοπτη δραστηριότητα του ανοσοβιολογικού και αμυντικού μηχανισμού. Κατ΄ επέκταση, η παρουσία ενός μεγάλου αριθμού helper λεμφοκυττάρων καθώς και άλλων κυτταρικών διεγερτών του αμυντικού συστήματος που αφορούν τον βλεννογόνο και το υποβλεννογόνιο τμήμα, συντείνουν στον σχηματισμό ενός στρατού έτοιμου να ανταποκριθεί, όταν οι επιφανειακές δυνάμεις αδυνατίσουν.


Η μεγάλη ποικιλία των πολλών κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος, που αντιδρούν όταν διαταραχθεί το σύστημα, αποτελεί το λόγο της εμφάνισης πολλών νοσημάτων του γαστρεντερικού συστήματος. Ο επιθηλιακός βλεννογόνος του γαστρεντερικού συστήματος διακρίνεται για την ταχεία ανανέωση των επιθηλιακών κυττάρων του (θεωρείται ότι το επιθήλιο ανανεώνεται ολόκληρο κάθε 24 έως 72 ώρες). Αυτό επιτρέπει αφενός την ταχεία αποκατάσταση ενός λειτουργικά ικανού κυτταρικού πληθυσμού όταν έχουμε εισβολή τοξικών παραγόντων και αφετέρου την παρεμπόδιση της ανάπτυξης κακοήθειας λόγω της ταχείας ανανέωσης των κυττάρων. Συνεπώς, το γαστρεντερικό σύστημα έχει τεράστια σπουδαιότητα για την σωστή ανάπτυξη και την καλή υγεία του οργανισμού.


Με βάση τη νεο-ιπποκρατική αντίληψη,
όλες οι αρρώστιες (εκτός από τις μολυσματικές) οφείλονται σε χρόνιες δηλητηριάσεις του οργανισμού από διάφορα στοιχεία που προσλαμβάνονται με τις τροφές, τον αέρα, το νερό ή τη λήψη διαφόρων φαρμακευτικών ουσιών.

Σημαντικότερος νοσογόνος παράγοντας είναι ο αφύσικος τρόπος διατροφής (και, κυρίως, η κατανάλωση ζωικών τροφών, όπως, κρέας, ψάρια, κτλ.), που προκαλεί σοβαρές διαταραχές, δυσλειτουργίες και βλάβες στον οργανισμό. Για να προστατευθεί απέναντι σ’ αυτές, ο οργανισμός κινητοποιεί διάφορους έμφυτους αμυντικούς μηχανισμούς, με αποτέλεσμα να επιτελούνται και να εκδηλώνονται διάφορες αντιδράσεις (συμπτώματα). Η χρόνια δηλητηρίαση του οργανισμού από τις ζωικές τροφές, σε συνδυασμό με την καθιστική ζωή, προκαλεί ένα πλήθος διαταραχών, ανάμεσα στις οποίες ο αρθριτισμός, οι ρευματισμοί και ο σακχαρώδης διαβήτης.


Συνεπώς, στόχος του γιατρού πρέπει να είναι το θεραπευτικό αποτέλεσμα που απορρέει από την εξάλειψη αυτών των νοσογόνων παραγόντων με κατάλληλα μέτρα, όπως η αυστηρά υγιεινή διατροφή σε συνδυασμό με υδροθεραπεία, γυμναστική, ηλιόλουτρα και βελτίωση των συνθηκών διαμονής.


Προτιμάτε Φρούτα και Λαχανικά και Όχι Ζωικές Τροφές:
Η τροφή αποτελεί βασικό παράγοντα της συντήρησης της ζωής και της διατήρησης της υγείας. Ο άνθρωπος είναι καρποφάγος και όχι σαρκοβόρος ή μηρυκαστικό. Συνεπώς, ιδανική τροφή για αυτόν είναι τα φρούτα (καρποί), οι σπόροι (σιτάρι, κριθάρι, βρώμη, κ.α.), τα λαχανικά, οι βολβοί και οι βλαστοί και όχι οι ζωικές τροφές (όπως το κρέας, πουλερικά, τα ψάρια, τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, κ.α.)

Τις τελευταίες δεκαετίες συντελέστηκε μια σημαντική διαφοροποίηση στον τρόπο με τον οποίο νοσεί ο άνθρωπος με τη βιομηχανοποίηση και τις μεταλλάξεις της τροφής. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα την αύξηση της συχνότητας της εμφάνισης νοσημάτων όπως ο διαβήτης (ακόμα και σε βρέφη), ο καρκίνος, η κατά πλάκας σκλήρυνση, κ.α. Σε συνδυασμό με αυτό, ο τρόπος διαβίωσης και η μόλυνση του περιβάλλοντος (μόλυνση της ατμόσφαιρας, του εδάφους και του νερού και η ανθυγιεινή κατοικία), συμβάλλουν στην εμφάνιση νοσημάτων σε όλο και μικρότερη ηλικία και με δραματικό τρόπο.


Συνεπώς, η αναθεώρηση των σημερινών συνηθειών μας αποτελεί βασική προϋπόθεση για τη συντήρηση της σωματικής και ψυχικής υγείας σε καλή κατάσταση.


©
Αλεξάνδρα Ευθυμιάδου-Γρίβα ειδική παθολόγος, η οποία ζει κι εργάζεται στη Θεσσαλονίκη.


Ο Πυθαγόρας και οι οπαδοί του ήταν αυστηροί χορτοφάγοι. Ο Έλληνας σοφός δίδασκε: «Φίλοι μου, μη μολύνετε τα σώματα σας με το να τρώτε ακάθαρτες τροφές. Έχουμε αρκετά σπαρτά και δέντρα φορτωμένα με καρπούς. Έχουμε εύγευστα λαχανικά και ρίζες που είναι έτοιμα για να τα μαγειρέψουμε και δεν υπάρχει έλλειψη από γάλα και μέλι. Στη γη μας υπάρχει αφθονία από τέτοιες αγνές και αβλαβείς τροφές και δεν είναι ανάγκη να τρώμε τροφές για τις οποίες πρέπει να χυθεί αίμα και να θυσιαστεί αθώα ζωή».


Πολλοί από τους φημισμένους αρχαίους φιλόσοφους όπως ο Πλάτωνας, ο Πλωτίνος, ο Εμπεδοκλής, ο Απολλώνιος, ο Πλούταρχος και ο Πορφυρός ακολουθούσαν τη χορτοφαγία. Επίσης πολλές από τις πρώτες μυστικιστικές θρησκείες, όπως οι Ορφικοί και οι Εσσαίοι, είχαν τη χορτοφαγία ως προαπαιτούμενο για τη μύηση. Αν μελετήσουμε προσεχτικά το Ιερό Ευαγγέλιο βλέπουμε ότι ο Θεός προόριζε τον άνθρωπο να είναι χορτοφάγος. Στη Γένεση ο Θεός λέει, «Ιδού σας έδωκα πάντα χόρτον κάμνοντα σπόρον, όστις είναι επί προσώπου πάσης της γης, και παν δένδρον, το οποίον έχει εν εαυτώ καρπόν δένδρου κάμνοντος σπόρον. Ταύτα θέλουσι είσθαι εις εσάς προς τροφήν…» (Γένεσις 1:29).


Πηγή : Terra Papers